| 五香焖笋干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 笋干 | 克 | 165千卡 | 275千卡 | 21.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 60克 | 五香焖笋干热量/卡路里165千卡 | |||
 热量165千卡，相当于看电视110分钟消耗的热量...90 | |||||
五香焖笋干的做法共4个步骤
食材主料/辅料
笋干（60克）、八角（1个）、香叶（4片）、桂皮（1段）、黑胡椒粒（30颗）、香奈（3个）、生抽（1汤匙）、老抽（1汤匙）、盐（1/2茶匙）、白糖（1汤匙）、米酒（1汤匙）
1/4. 准备食材。我的笋干非常干硬，先浸泡一个晚上。
2/4. 用剪刀剪成条，还要入高压锅，用蹄筋档压了两遍，如果大家能在街上买处理过泡好的笋干就省了这一步。
3/4. 锅下油，烧热，下笋干翻炒。
4/4. 依次下米酒、生抽、老抽、盐、糖、各种香料，加没过笋干的水，盖锅焖烧20分钟，稍微收收汁，可装盘。
食材功效信息
笋干的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
