| 酥脆地瓜干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 地瓜 | 克 | 285千卡 | 57千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 500克 | 酥脆地瓜干热量/卡路里285千卡 | |||
 热量285千卡，相当于高台跳水95分钟消耗的热量...180 | |||||
酥脆地瓜干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
地瓜（500克）、植物油（适量）
1/10. 红瓤地瓜500克。
2/10. 清洗干净，切去地瓜的两端。
3/10. 放入滚开水的屉中。
4/10. 中火蒸7-8分钟关火出屉晾凉。
5/10. 切成0.25-0.3厘米的片。
6/10. 摆在帘子上，放在室外通风处晾晒，
7/10. 这是晾晒第一天后的效果。
8/10. 这是晾晒第二天后的情形。
9/10. 净锅坐火，注入400毫升植物油，烧至5-6成热时，下入地瓜干炸制20秒关火。
10/10. 捞出控净油，装盘。晾凉后，又酥又脆的地瓜干可做零食，一点不比买现成的逊色。
食材功效信息
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有生津止渴、降血压、健胃益气等功效；与鸡蛋、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酥脆地瓜干热量285 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物15.3 克
- 钠70.9 毫克
- 钙18 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾88 毫克