| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 2664千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 1593千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蔓越莓 | 克 | 33千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 总量 | 850克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里4290千卡 | |||
 热量4290千卡，相当于爬楼梯536分钟消耗的热量...480 | |||||
蔓越莓饼干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黄油（300克）、低筋面粉（450克）、蔓越莓（100克）、糖粉（240克）
1/10. 准备好所有材料。软化的黄油中加入糖粉，用打蛋器打匀。（由于用份量有点多，我用的是电动打蛋器打匀）
2/10. 分两次加入蛋液，用打蛋器打匀。
3/10. 倒入的蔓越莓干拌匀。（蔓越莓干若太大就稍切碎一点）
4/10. 倒入过筛的低筋面粉拌匀成团
5/10. 整形成长方条状，用包鲜袋包好。这一长打可以切个0.5公分的30块左右吧。
6/10. 放入冰箱冷冻室里冻一小时。（我是当天晚上整形后已经很晚了，想着明天再烤的，所以我把 饼干整形后放冷冻20分钟后再放到冷藏，等第二天再烤）
7/10. 从冰箱拿出来已经是硬条了，用刀切小块，每块都要切一样的厚度喔（如果厚度不一烤的时候会烤得不匀）
8/10. 切块后，摆上摆里，每块都要预留足够的空间，在烤的过程，饼干会稍微变大一点点的。（用的是金烤盘就不用垫油纸了，要是烤箱自带的烤箱要垫一层油纸为好）
9/10. 预热烤箱170度，放进中层，上下火165度18分钟
10/10. 做得多，一时吃不完，可以放入密封性好的盒子里保存慢慢吃。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、抗老化、美容养颜等功效；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量4290 千卡
- 脂肪99.53 克
- 蛋白质11.19 克
- 碳水化合物92.2 克
- 钠40.3 毫克
- 钙35 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾39 毫克