| 果仁玫瑰月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生仁 | 克 | 179千卡 | 298千卡 | 12克 | 44.3克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 94克 | 果仁玫瑰月饼热量/卡路里228千卡 | |||
 热量228千卡，相当于收碗91分钟消耗的热量...150 | |||||
果仁玫瑰月饼的做法共20个步骤
食材主料/辅料
花生仁（60克）、广式饼皮面团（216克）、蛋液（适量）、玫瑰酱（180克）、芝麻仁（60克）、核桃仁（40克）、白砂糖（20克）、玉米油（30克）、熟糯米粉（100克）
1/20. 准备馅料
2/20. 将所有果仁切碎放入大碗
3/20. 混合均匀
4/20. 加入玫瑰酱
5/20. 拌匀
6/20. 加入油
7/20. 拌匀
8/20. 倒入熟糯米粉
9/20. 拌匀
10/20. 将拌好的馅料分割成28克一个的小球
11/20. 饼皮面团分割成12克一个的剂子
12/20. 取一个面剂，按扁
13/20. 包入馅料
14/20. 收口搓圆
15/20. 月饼模中放少量面粉，摇晃均匀后倒出
16/20. 放入月饼坯
17/20. 压出花型
18/20. 将月饼放入烤盘，排好，表面喷水，放入预热160度的烤箱，烤约10分钟左右，至定型
19/20. 取出刷蛋液，放回烤箱中，继续烘烤15-20分钟
20/20. 表面金黄，出炉
食材功效信息
花生仁的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止血、治疗高血压、防冠心病等功效；可与猪蹄、莲子、黄豆搭配；与黄瓜、螃蟹、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、润肺利咽、养血发胎等功效；可与干贝、香椿、黄豆搭配；与牛奶、雪莲果、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 果仁玫瑰月饼热量228 千卡
- 脂肪53.1 克
- 蛋白质25.3 克
- 碳水化合物24.5 克
- 钠135.2 毫克
- 钙64 毫克
- 铁5.4 毫克
- 钾544 毫克