| 香菜猪肝阴米粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 阴米 | 克 | 533千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 457克 | 香菜猪肝阴米粥热量/卡路里870千卡 | |||
 热量870千卡，相当于速度滑冰58分钟消耗的热量...900 | |||||
香菜猪肝阴米粥的做法共8个步骤
食材主料/辅料
阴米（150克）、猪肝（1小块）、香菜（2-3根）、姜丝（几片）、生抽（1勺）、淀粉（1小勺）、料酒（1勺）、白胡椒粉（1小勺）、油盐（适量）
1/8. 将阴米洗干净放入煲中，加入适量的水；
2/8. 盖上盖， 预约砂锅粥的程序（直接煲粥设定的是2:30）， 时间到后粥就自动煮好了；
3/8. 猪肝加入盐、淀粉、料酒和生抽，搅拌均匀腌制一下；
4/8. 烧锅开水， 将腌制好的猪肝放入， 猪肝变色后马上捞出；
5/8. 将焯过水的猪肝放入煲中；
6/8. 放入姜丝、盐和白胡椒粉， 搅拌均匀， 盖上盖继续保温十分钟；
7/8. 起锅前加入香菜末，搅拌均匀即可；
8/8. 盛入碗中。
食材功效信息
阴米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、活血祛瘀、帮助消化等功效；可与猕猴桃、白果、枇杷搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目、去除毒素、养血等功效；可与蒜薹、青椒、腐竹搭配；与麻雀肉、豆芽、山楂相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解胃痛、治疗感冒、促进胃肠蠕动等功效；可与羊肉、羊骨、胡萝卜搭配；与猪里脊肉、猪肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菜猪肝阴米粥热量870 千卡
- 脂肪4.19 克
- 蛋白质27.4 克
- 碳水化合物91.41 克
- 钠328.6 毫克
- 钙36 毫克
- 铁22.98 毫克
- 钾419 毫克