| 自做馍馍馅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 自发粉 | 克 | 939千卡 | 349千卡 | 12克 | 1克 |
| 葫芦 | 克 | 69千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 肥肉 | 克 | 867千卡 | 507千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 总量 | 1537克 | 自做馍馍馅热量/卡路里2570千卡 | |||
 热量2570千卡，相当于足球367分钟消耗的热量...420 | |||||
自做馍馍馅的做法共12个步骤
食材主料/辅料
蘑菇（适量）、自发粉（适量）、葫芦（适量）、豆干（适量）、鸡胸脯肉（适量）、肥肉（适量）、咸菜（适量）、青椒（适量）、红椒（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、鸡精（适量）、水（适量）
1/12. 和面，我用的是自发粉，过半小时，把它分匀，搓成一个个面团
2/12. 看，我做不是很匀称，只是随心的做，大大小小的，搓圆就行。不好意思，忘了把做好的拍下来了，反正就是锅里在蒸的样子，很简单的。
3/12. 蘑菇、青椒、红椒、咸菜切碎
4/12. 豆干、葫芦、肥肉（适量，增加香味）切丁
5/12. 鸡脯肉切小丁，用生抽、耗油、料酒淹一下
6/12. 锅烧热，加油
7/12. 放入肥肉丁煸炒
8/12. 把肥肉油炒出为止。
9/12. 放入鸡脯肉煸炒
10/12. 把所有材料加入煸炒，加鸡精，加点盐，适量水
11/12. 炒好的馍馍馅
12/12. 很好吃的馅料，不比饭店的差，我跟我儿子吃了好几个，就是这个馍不发，不过也不错。
食材功效信息
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有化痰、润肺、预防高血压等功效；可与荷兰豆、排骨、五花肉搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
自发粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺止咳、提高机体抗病毒、润肌肤等功效；
豆干的热量140千卡（每100克）；具有清肺健肤、清热解毒、降低胆固醇等功效；可与鱼、紫菜、芹菜搭配；与葱、蜂蜜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
肥肉的热量507千卡（每100克）；具有补肾养血、滋阴润燥等功效；可与扁豆、黑木耳、莲藕搭配；与菊花、首乌、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自做馍馍馅热量2570 千卡
- 脂肪66.24 克
- 蛋白质73.29 克
- 碳水化合物92.73 克
- 钠438.1 毫克
- 钙349 毫克
- 铁6.37 毫克
- 钾756 毫克