| 芋头排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 96克 | 芋头排骨热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡，相当于酒保30分钟消耗的热量...138 | |||||
芋头排骨的做法共1个步骤
食材主料/辅料
四块排骨（一个芋头）、蚝油（2勺）、豆鼓（1勺）、酱油（1勺）、葱（三根左右）
1/1. 先切好芋头条状，最好是菜市场要阿姨帮忙削好皮。
2.用蒜头起锅后放入芋头，闷煮10分钟后放入排骨，芋头要煮饭七分熟左右放入排骨。
3.排骨煮三分钟后放入耗油，豆鼓酱，还有酱油，加入一勺糖调色，闷煮七分钟。没有放盐，但味道刚好！搞定啦！美美的芋头排骨~~
食材功效信息
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、促消化、增强免疫力等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、增进食欲、提鲜等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、减肥、预防高血压等功效；可与牛臀肉、胸部牛肉、新鲜芦荟搭配；与冬枣、苦细叶生菜、香豆腐干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芋头排骨热量70 千卡
- 脂肪13.59 克
- 蛋白质14.01 克
- 碳水化合物21.53 克
- 钠6598 毫克
- 钙272 毫克
- 铁9.31 毫克
- 钾507 毫克