| 九层塔炒花蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 九层塔 | 克 | 18千卡 | 54千卡 | 1.3克 | 3.5克 |
| 总量 | 505克 | 九层塔炒花蛤热量/卡路里311千卡 | |||
 热量311千卡，相当于体能训练62分钟消耗的热量...300 | |||||
九层塔炒花蛤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
花蛤（半斤）、九层塔（一小把）、大蒜（2个）、生姜片（2片）、生抽（一大勺）、蚝油（一大勺）、生粉（一小勺）
1/8. 烧一锅开水，倒入花哈，大火快速煮至花哈全部开口。
2/8. 迅速倒入筛中，用凉水冲洗一次，稍微沥干水分。
3/8. 调汁：耗油生粉水拌匀待用。
4/8. 锅烧热后放入少许油，姜蒜切末，放入锅中爆香。
5/8. 倒入花哈，翻炒一分钟。
6/8. 先倒入生抽炒匀，然后放入切碎的九层塔切，炒均匀。
7/8. 倒入调好的汁.
8/8. 炒大概1分钟左右，看看汁收得差不多就可以了，不要炒干哦，即可装盘。（可以试下味道，我没有放盐，因为生抽和耗油本身就有盐分，如果觉得不够味，可以再放些盐）
食材功效信息
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有化痰、利小便、软坚散结等功效；可与绿豆芽、槐花、豆腐搭配；与扁豆、大豆、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
九层塔的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 九层塔炒花蛤热量311 千卡
- 脂肪4.6 克
- 蛋白质11.4 克
- 碳水化合物8.9 克
- 钠425.7 毫克
- 钙133 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾140 毫克