| 油焖茭白热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 337克 | 油焖茭白热量/卡路里307千卡 | |||
 热量307千卡，相当于高尔夫球68分钟消耗的热量...270 | |||||
油焖茭白的做法共7个步骤
食材主料/辅料
茭白（4根）、葱花（少许）、生抽（1勺）、老抽（半勺）、砂糖（3勺）
1/7. 茭白剥去老皮，洗干净，切成滚刀块
2/7. 热锅多倒点油
3/7. 下茭白，中火煎炸
4/7. 煎炸到茭白略微焦黄
5/7. 倒入生抽、老抽、砂糖和少许清水，大火煮开，关中小火盖锅盖焖煮约1—2分钟，再小火收汁
6/7. 撒上葱花，少许鸡精，关火翻拌均匀
7/7. 油亮亮好吃的茭白出锅啦！( ????? )
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、利尿止渴、除烦渴等功效；可与番茄、牛肉、芹菜搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防高血压、缓解疲劳、降低胆固醇等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、增强免疫力、止咳等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油焖茭白热量307 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质13.9 克
- 碳水化合物129.68 克
- 钠6.8 毫克
- 钙5 毫克
- 铁0.45 毫克
- 钾211 毫克