| 港产虾糕海鲜炒粉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | 17.80克 | 1.3克 |
| 煎鸡蛋 | 克 | 45千卡 | 149千卡 | 9.99克 | 10.98克 |
| 总量 | 163克 | 港产虾糕海鲜炒粉丝热量/卡路里320千卡 | |||
 热量320千卡，相当于堵缝隙71分钟消耗的热量...270 | |||||
港产虾糕海鲜炒粉丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
龙口粉丝（4扎）、淡口虾糕(香港大澳特产)（适量或一只手指大小）、鲜虾仁（随意）、魷鱼（随意）、虾米（适量）、冬菇（适量）、煎鸡蛋（2只）、红罗卜丝（适量）、烟肉(培根)（2片）、绍酒，蒜头，?段，鱼露，鸡粉，麻油，指天椒（适量）
1/6. 虾糕加绍酒蒸8分钟至散开
2/6. 粉丝热水煮软，倒去水。
3/6. 爆香烟肉至香碎剩起
4/6. 再爆虾米，冬菇丝，红罗?丝，虰仁，魷魚，剩起。炒粉丝至干身剩起。
5/6. 爆香蒜头，辣椒?段，关火爆虾糕。
6/6. 加粉丝炒均，倒入之前爆炒过的材料，加少许鱼露，柠檬汁。炒均匀即成。
食材功效信息
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有通乳汁、保护心血管、镇静等功效；可与紫甘蓝、丝瓜、黄瓜搭配；与芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
冬菇的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补气益胃、防治感冒、托疮排毒等功效；可与小葱、豌豆、鲫鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
煎鸡蛋的热量149千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 港产虾糕海鲜炒粉丝热量320 千卡
- 脂肪14.88 克
- 蛋白质71.49 克
- 碳水化合物66.21 克
- 钠5057.3 毫克
- 钙676 毫克
- 铁22.81 毫克
- 钾1837 毫克