| 鲜笋嫩鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 十三香 | 克 | 10千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 3克 | 鲜笋嫩鸭热量/卡路里10千卡 | |||
 热量10千卡，相当于汽车打蜡2分钟消耗的热量...270 | |||||
鲜笋嫩鸭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鲜笋（350克）、嫩鸭肉（后腿肉）（500克）、胡萝卜（配色）（切8小块）、小葱+香芹（切段）（各2颗）、朝天小辣椒（切粒）（2个）、十三香（3克）、沙茶酱+生抽+花生酱（各一汤勺）、白糖或黑糖（按个人喜好）（5克）、生姜+红蒜+盐+鸡粉（适量）
1/9. 准备需要的材料，先来个全家福！
2/9. 清水500ml+姜片+盐煮开。
3/9. 把切好的笋块+胡萝卜焯水。
4/9. 清水+盐+姜+葱煮开倒入鸭肉焯水后沥干备用。
5/9. 锅放少许猪油+姜丝+红蒜+辣椒粒爆香。
6/9. 把焯水好的鸭肉倒入翻炒至金黄色（这个步骤能把鸭皮肥油煎出来口感不会太油腻）
7/9. 加入笋块和胡萝卜翻炒透，生抽+花生酱+沙茶酱+十三香+糖+高汤或开水浸过鸭肉即可。
8/9. 盖好锅盖大火焖烧至汤汁微干，起锅前加入适量鸡粉与葱和香芹段翻炒均匀即可出锅！
9/9. 噹！噹！噹！开吃了！很下饭哦！也是一道美味的下酒菜！
食材功效信息
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有调味、增加食欲、提鲜等功效；
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营养信息
- 鲜笋嫩鸭热量10 千卡
- 脂肪8 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物68 克
- 钠12.4 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾5.3 毫克