| 麻辣香锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干茶树菇 | 克 | 140千卡 | 279千卡 | 23.1克 | 2.6克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 海虾 | 克 | 279千卡 | 79千卡 | 16.8克 | 0.6克 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 633克 | 麻辣香锅热量/卡路里466千卡 | |||
 热量466千卡，相当于水中柔软体操116分钟消耗的热量...240 | |||||
麻辣香锅的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸭肉（嫩鸭）（500克）、干茶树菇（50克）、青椒（2个）、海虾（10个）、紫甘蓝（3片叶子）、麻辣香锅料（35克）
1/12. 参加活动送的麻辣香锅料
2/12. 热锅后把剁成小块的鸭肉爆炒，直到鸭肉炒熟。
3/12. 泡发好的茶树菇剪头洗净备用
4/12. 紫甘蓝洗净掰成小块备用
5/12. 虾洗净
6/12. 等锅里的鸭肉爆炒熟后打出备用，剩下的鸭油爆炒虾，炒好后打出备用。
7/12. 接着放茶树菇
8/12. 茶树菇炒好后盛出，放紫甘蓝和青椒炒熟
9/12. 另起锅放鸭肉、茶树菇、紫甘蓝、青椒、虾
10/12. 放入35克的麻辣香锅料，炒均匀
11/12. 关火啦，味蕾打开了…
12/12. 味道真的赞
食材功效信息
干茶树菇的热量279千卡（每100克）；具有防病、抗癌、补虚扶正等功效；可与冬瓜、乌鸡、鸡胸肉搭配；与白酒、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、促消化、健胃等功效；可与猪肝、糙米、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
海虾的热量79千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃化痰、益气通乳、补气壮阳等功效；可与芹菜、豆苗、丝瓜搭配；与鸡肉、猪肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、杀虫止痒、预防感冒等功效；可与虾米、紫菜、青椒搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣香锅热量466 千卡
- 脂肪3.6 克
- 蛋白质42.1 克
- 碳水化合物69.2 克
- 钠335.2 毫克
- 钙160 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾370 毫克