| 蚂蚁上树热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 总量 | 410克 | 蚂蚁上树热量/卡路里1428千卡 | |||
 热量1428千卡，相当于泡澡714分钟消耗的热量...120 | |||||
蚂蚁上树的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、粉丝（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、大蒜，葱，生抽，盐，糖，料酒，生粉（适量）
1/3. 将粉丝用温水泡发，肉末加盐、糖、料酒、生抽、生粉腌制半小时
2/3. 锅中下油烧热，加入蒜末和郫县豆瓣酱炒香，直至炒出红油，然后加入腌制好的肉末翻炒，再加入适量开水
3/3. 水烧开后，加入粉丝，加入适量生抽，最后加入香葱就可以出锅了
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、健脾、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有降血压、消除水肿、有利于生长发育等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚂蚁上树热量1428 千卡
- 脂肪32.1 克
- 蛋白质18.8 克
- 碳水化合物97.6 克
- 钠66.8 毫克
- 钙42 毫克
- 铁8.8 毫克
- 钾180 毫克