| 下酒i小菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 河虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 300克 | 下酒i小菜热量/卡路里279千卡 | |||
1/3. 河虾洗净,因为比较小,所以须脚不用剪掉,油炸后会自动断裂不少。
2/3. 锅里加入油烧热,将小河虾放入炸10秒左右捞出。
3/3. 将油再烧到高热,复炸一下,让虾壳变脆老抽,沥干油后撒上椒盐。
河虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防心肌梗死、促进消化、催乳等功效;可与辣椒、韭菜、西兰花搭配;与西瓜、木瓜、橙子相克,同食可能会引起不适;