| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 蔓越莓 | 克 | 12千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 357克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1422千卡 | |||
 热量1422千卡，相当于思考1422分钟消耗的热量...60 | |||||
蔓越莓饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（115克）、鸡蛋清（15毫升）、黄油（75克）、糖粉（60克）、蔓越莓（35克）
1/7. 黄油软化后加入糖粉，搅拌均匀
2/7. 加入15ml 的鸡蛋液搅拌均匀
3/7. 筛入面粉，搅拌均匀
4/7. 加入蔓越莓，搅拌均匀
5/7. 整成长方形，包上保鲜膜，放冰箱冷冻一小时
6/7. 取出冷冻好的面团，切成5毫米薄片
7/7. 烤箱预热5分钟，温度150度，烤20分钟左右即可
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、大便秘结、美容等功效；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量1422 千卡
- 脂肪108.33 克
- 蛋白质24.49 克
- 碳水化合物194.77 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克