| 豆干炒芹菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 456克 | 豆干炒芹菜热量/卡路里340千卡 | |||
 热量340千卡，相当于蛙泳34分钟消耗的热量...600 | |||||
豆干炒芹菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆干（适量）、芹菜（2根）、瘦肉丝（2两）、湖南剁椒（适量）、姜蒜花椒（适量）、大葱（一根）
1/3. 芹菜切断，豆干切块，姜蒜切丁。大葱切段，瘦肉切丝加适量盐，嫩肉粉腌制五分钟，备用
2/3. 放入适量油，五成热放入瘦肉丝不停翻炒，肉发白后，转中火后立即放入姜蒜，剁椒，葱，料酒，炒一分钟。
3/3. 一分钟后，放入准备好的豆干，大火翻炒2分钟，并加入芹菜，翻炒一分钟，加入适量食盐鸡精调味，即可起锅。
食材功效信息
豆干的热量140千卡（每100克）；具有清肺健肤、和脾胃、补脾益胃等功效；可与圆生菜、芸豆 、芹菜搭配；与蜂蜜、茭白、小葱相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、镇静安神、利尿消肿等功效；可与粳米、莲藕、牛腩搭配；与蛤蜊、螃蟹、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、抗癌、滋阴补阳等功效；可与豆豉、基围虾、樱桃搭配；与杨梅、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆干炒芹菜热量340 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质18.7 克
- 碳水化合物21.9 克
- 钠155.1 毫克
- 钙385 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾438 毫克