| 豆角焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 油豆角 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 700克 | 豆角焖面热量/卡路里1519千卡 | |||
 热量1519千卡，相当于看书1168分钟消耗的热量...78 | |||||
豆角焖面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（400克）、油豆角（300克）
1/6. 面活硬些，醒30分钟，杆大饼
2/6. 撒干面，来回折扇形。
3/6. 切细些，撒干面粉抖散。
4/6. 上锅大火蒸10分钟后，在漏屉中抖散。再继续大火蒸三分钟。
5/6. 豆角过水后用油炒，加生抽、加水，开了后盛出一碗汤，加面，盖盖焖，等收汤后把盛出这碗倒入，收汤，轻轻搅拌，加盐。
6/6. 纯素豆角焖面
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
油豆角的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补肾、暖脾胃、健胃等功效；可与木耳、土豆、大蒜搭配；
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营养信息
- 豆角焖面热量1519 千卡
- 脂肪1.96 克
- 蛋白质14.4 克
- 碳水化合物76.43 克
- 钠5.3 毫克
- 钙69 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾240 毫克