| 超详细芋圆制作过程热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
| 木薯粉 | 克 | 798千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 总量 | 876克 | 超详细芋圆制作过程热量/卡路里1512千卡 | |||
 热量1512千卡，相当于打磨地板336分钟消耗的热量...270 | |||||
超详细芋圆制作过程的做法共17个步骤
食材主料/辅料
红薯（适量）、紫薯（适量）、木薯粉（适量）、西米（适量）、酸奶/牛奶/椰奶等（适量）
1/17. 准备材料.
2/17. 把紫薯捣成泥.
3/17. 加入木薯粉（比例是1.5：1，粉是1）
4/17. 揉成面团.
5/17. 揉成长条切块，放盘备用，做红薯
6/17. 同样的步骤，捣泥
7/17. 加木薯粉，揉成团
8/17. 切块，红薯会比较粘，可以撒些木薯粉～
9/17. 水沸腾后，放入红薯芋圆，搅拌
10/17. 待全部飘上来后，可盛出
11/17. 将芋圆浸泡在凉水里
12/17. 同样的方法煮紫薯～
13/17. 捞出冷水浸泡，接下来煮西米～
14/17. 西米和水的比例是1：10，大火水煮沸放入西米，搅拌至西米颗粒完全散开，中火大约煮十几分钟，中间要不停的搅拌。关火后，盖上锅盖焖10分钟，用冷水浸泡～
15/17. 用刚没过西米的水加糖煮至沸腾
16/17. 放入冷却的西米煮沸腾，即可捞出待冷却
17/17. 放入芋圆、西米、水果、红豆沙、蜜豆等都可以，再倒入奶就大功告成啦！
食材功效信息
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、减肥、强肾阳等功效；可与牛奶、大米、糙米搭配；与大闸蟹、仔鸡、西红柿相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、益气力、抗癌等功效；可与水芹菜、牛奶、猪排搭配；与柴鸡、梭子蟹、西红柿相克，同食可能会引起不适；
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有化痰、健脾、补肺等功效；
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营养信息
- 超详细芋圆制作过程热量1512 千卡
- 脂肪2.42 克
- 蛋白质16.03 克
- 碳水化合物162.19 克
- 钠1 毫克
- 钙20 毫克
- 铁1.58 毫克
- 钾11 毫克
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