| 肉末秋葵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 765克 | 肉末秋葵热量/卡路里1252千卡 | |||
 热量1252千卡，相当于手风琴696分钟消耗的热量...108 | |||||
肉末秋葵的做法共1个步骤
食材主料/辅料
猪瘦肉（适量）、秋葵（适量）、蒜末（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）、淀粉（适量）、水（适量）
1/1. 猪瘦肉剁成肉末加入黑胡椒，生抽，生粉，拌匀待用。秋葵过水，时间不要太长，然后去头，切小段待用。油下锅，加入蒜末爆香，倒入肉末加入蚝油生抽，翻炒，撒入葱花，加少许水，继续翻炒，撒点盐，关火，倒入秋葵翻炒均匀，盛盘即可！
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、补钙、止消渴等功效；可与柿子、香芋、扁豆搭配；与鸭梨、茶叶、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、防癌、帮助消化等功效；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有保护肝功能、温中健胃、护肝等功效；可与火腿、龙须菜、洋葱搭配；与大葱、蜂蜜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增加食欲、促消化等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 肉末秋葵热量1252 千卡
- 脂肪24.12 克
- 蛋白质30.01 克
- 碳水化合物109.46 克
- 钠913.1 毫克
- 钙315 毫克
- 铁4.61 毫克
- 钾797 毫克