| 虾仁鸡蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 248克 | 虾仁鸡蛋羹热量/卡路里310千卡 | |||
 热量310千卡，相当于穿衣服155分钟消耗的热量...120 | |||||
虾仁鸡蛋羹的做法共4个步骤
食材主料/辅料
虾仁（3只）、蛋黄（1只）、香油（少许）、青菜或葱花点缀（少许）
1/4. 先拔虾、去头、去皮、抽虾线、因为是给9个月的宝宝吃、所以没有腌制（腌制料：加入黄酒、盐、生粉）
2/4. 蛋黄打散、加入1:1的热水、打匀（有条件的话可以用过滤网过滤掉打蛋时起的大泡泡、使成品外观更佳）
3/4. 待锅里水开、放入蛋液、大火5分钟后蛋液凝固、加入虾仁、再蒸2分钟到虾仁熟透
4/4. 淋上香油、加入小菜点缀、美味开始啦、这种方法蒸出来的鸡蛋羹超嫩滑
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗早衰、提高性功能、增强性欲等功效；可与葡萄、海马、油菜搭配；与樱桃番茄、西瓜、洋葱相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、保护肝脏等功效；可与明虾、苋菜、干辣椒搭配；与消炎片、茶叶、鹅相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、护发、延年益寿等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 虾仁鸡蛋羹热量310 千卡
- 脂肪127.24 克
- 蛋白质23.7 克
- 碳水化合物3.79 克
- 钠132.6 毫克
- 钙65 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾154 毫克