| 红烧鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1096克 | 红烧鸡翅热量/卡路里2269千卡 | |||
 热量2269千卡，相当于唱歌1134分钟消耗的热量...120 | |||||
红烧鸡翅的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（10个）、老抽（适量）、生抽（适量）、黄酒（适量）、食用油（适量）、葱花（适量）、冰糖（4块）、姜块（适量）、水（适量）
1/10. 鸡翅泡温水解冻30分钟（也可室温解冻）
2/10. 鸡翅洗净，在正面划几刀方便入味
3/10. 姜切块准备
4/10. 平底锅倒入食用油适量（我倒多了= =！）
5/10. 放入姜块爆香。
6/10. 倒入鸡翅，煎炸至金黄色。
7/10. 加入适量清水烧开后，倒入老抽，生抽，黄酒翻炒几分钟
8/10. 加入冰糖翻炒至全部上色后，盖上锅盖，小火闷煮15分钟（时间不要长了，会糊掉）
9/10. 15分钟后放入少量盐和葱花，大火翻炒片刻。关火起锅
10/10. 出锅。美味下饭哈哈哈
食材功效信息
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有扶肝、百邪恶毒、抗衰老等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、冠心病、肝胆病等功效；
葱花具有降血压、预防感冒、增强食欲等功效；
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营养信息
- 红烧鸡翅热量2269 千卡
- 脂肪112.1 克
- 蛋白质31.7 克
- 碳水化合物127.7 克
- 钠58.7 毫克
- 钙72 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾232 毫克