| 蒜香豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南豆腐 | 克 | 156千卡 | 56千卡 | 6.1克 | 2.5克 |
| 总量 | 278克 | 蒜香豆腐热量/卡路里156千卡 | |||
 热量156千卡，相当于骑马39分钟消耗的热量...240 | |||||
蒜香豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
南豆腐（8块）、大蒜（8瓣）、姜（两片）、葱（4根）、朝天辣（适量）、蒜蓉辣酱（2大勺）、蚝油（1大勺）、生抽（1大勺）、白糖（1小勺）、醋（少许）、香油（少许）
1/8. 将调味汁里的所有调料放好调匀备用。
2/8. 配料全部切碎备用。
3/8. 每块豆腐垂直切两刀成四块，沥干水，炒锅放适量油烧热，将豆腐放入煎；（建议新手将火调小点煎）。
4/8. 煎至两面金黄出锅备用。
5/8. 锅中留少许底油，将调味汁倒入，炒匀。
6/8. 烹入料酒，再将配料倒入炒香，加少许老抽、盐和鸡精炒匀。
7/8. 再倒入煎好的豆腐，炒匀。
8/8. 烧至汤汁浓稠即可。
食材功效信息
南豆腐的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清洁肠胃、清热润燥、健脾利湿等功效；
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营养信息
- 蒜香豆腐热量156 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质6.1 克
- 碳水化合物2.6 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克