| 川味儿茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 90千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 14千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 总量 | 550克 | 川味儿茄子热量/卡路里104千卡 | |||
 热量104千卡，相当于大提琴52分钟消耗的热量...120 | |||||
川味儿茄子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
茄子（500克）、葱（适量）、豆瓣酱（50克）、火锅料或者麻辣酱（50克）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/10. 把茄子洗好，切成滚刀块
2/10. 锅里倒入油，多一点，因为茄子很耗油。之后炒一下，差不多茄子变软就好。
3/10. 将炒好的茄子捞出来备用
4/10. 备好蒜姜末
5/10. 将锅里倒入油，加入豆瓣酱和少许火锅料或者麻辣酱，炒出红油。
6/10. 然后加入一碗水于锅里
7/10. 将炒好的茄子和备好的姜蒜一起倒入锅中
8/10. 搅拌均匀，开始煮
9/10. 水开之后3分钟便可以出锅啦！
10/10. 撒一点葱末会更加好看又美味的！
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、养颜护肤、治胃癌等功效；可与牛肉、基围虾、北极虾搭配；与乌鳢、河蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提高免疫力、消除水肿、治疗高血压等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 川味儿茄子热量104 千卡
- 脂肪0.36 克
- 蛋白质2.54 克
- 碳水化合物9.26 克
- 钠605.4 毫克
- 钙41 毫克
- 铁0.96 毫克
- 钾517 毫克