| 家常炒鸭肾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 泡辣椒 | 克 | 10千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 321克 | 家常炒鸭肾热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡，相当于粉刷23分钟消耗的热量...180 | |||||
家常炒鸭肾的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸭肾（适量）、泡辣椒（适量）、泡生姜（适量）、花椒（可有可无）（适量）、豆瓣酱（适量）、大葱（可有可无）（适量）、芹菜（适量）
1/9. 材料准备好，鸭肾，泡生姜泡辣椒大葱和芹菜切好备用！
2/9. 放油，油热了放花椒（可以不放）
3/9. 再放入泡生姜泡辣椒爆炒，炒久一些，有香味
4/9. 炒出香味后，放入备好的鸭肾下锅爆炒
5/9. 炒吖炒，炒到颜色稍微变了
6/9. 放入切好的芹菜及大葱～
7/9. 再慢慢炒，炒炒炒～
8/9. 快炒好时，撒点盐和味精
9/9. 搞定！成品！
食材功效信息
泡辣椒的热量21千卡（每100克）；具有降脂减肥、增加食欲、保健皮肤等功效；可与鹌鹑、北极虾、鸡蛋搭配；与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降血压、预防高血压、益气健脾等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、平肝降压、提神等功效；可与香菇、西红柿、西瓜搭配；与蛤蜊、毛蛤蜊、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常炒鸭肾热量70 千卡
- 脂肪0.86 克
- 蛋白质4.34 克
- 碳水化合物12.76 克
- 钠920.7 毫克
- 钙106 毫克
- 铁1.66 毫克
- 钾648 毫克