| 手工抹茶馅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芸豆 | 克 | 120千卡 | 25千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 水 | 克 | 25千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 绵白糖 | 克 | 1267千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 麦芽糖 | 克 | 191千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 抹茶 | 克 | 2千卡 | 10千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 3420克 | 手工抹茶馅热量/卡路里1999千卡 | |||
 热量1999千卡，相当于堆木头400分钟消耗的热量...300 | |||||
手工抹茶馅的做法共6个步骤
食材主料/辅料
芸豆（480克）、水（2500克）、绵白糖（320克）、麦芽糖（60克）、玉米油（150毫升）、抹茶（16克）
1/6. 芸豆买回来头一天先用水泡八个小时以上 ，剥掉外膜待用。（为了节省时间，你也可以煮熟来剥，怎样方便怎样来。哈哈……）
2/6. 剥好的芸豆加水小火煮烂，再放破壁机打成蓉。用过滤布过滤多余的水份！不过我这个方子的水量刚好。省去过滤一步 （这步我没有图片，你们凑合看哈，因为忘记拿手机了。忙起来真的少根筋）
3/6. 接下来就是炒馅料步骤了，要用不沾锅。（别问我为什么要用不沾锅，用普通锅行不行的问题，你不信我，你可以试试看啊）一定要小火慢慢搅拌，这图是刚下锅的时候。
4/6. 加两种糖炒到略干再下油。这是炒到差不多半个小时的时候（少点耐性都不行，当练习耐性吧。哈哈……慢慢来，急不得）
5/6. 炒到刮板不沾手就可以下抹茶粉了。搅拌均匀
6/6. 成品！用一句成语形容：碧玉天成。
食材功效信息
芸豆的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有缓解慢性疾病、提高免疫力、增强抗病能力等功效；可与猪肉、猪里脊肉、乌鸡搭配；与田螺相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、和中益肺、去酒毒等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有滋润内脏、补脾益气、去燥等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、美容、养颜等功效；
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营养信息
- 手工抹茶馅热量1999 千卡
- 脂肪99.5 克
- 蛋白质7.2 克
- 碳水化合物178.1 克
- 钠46.3 毫克
- 钙158 毫克
- 铁3.66 毫克
- 钾442 毫克