| 花生酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 花生 | 克 | 340千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 黑芝麻 | 克 | 52千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 155克 | 花生酥热量/卡路里693千卡 | |||
 热量693千卡，相当于编织198分钟消耗的热量...210 | |||||
花生酥的做法共13个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（85克）、花生（60克）、黑芝麻（10克）、鸡蛋（1个）、白糖（30克）、黄油（50克）
1/13. 准备好花生米。
2/13. 锅烧热，倒入花生米，小火翻炒。
3/13. 炒熟后盛出，晾凉，搓去外皮。
4/13. 花生与黑芝麻放到料理机中打碎。
5/13. 黄油中放入白糖打发。
6/13. 分三次放入蛋液。
7/13. 放入低粉。
8/13. 用刮刀翻拌一下。
9/13. 放入花生与黑芝麻末。
10/13. 用少量花生撵碎，有种颗粒感。也放到盆中混和。
11/13. 用手抓成团状。
12/13. 取一小块搓成圆球。
13/13. 表面刷上蛋液，烤箱180度，15分钟左右。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肺、增强记忆、防癌等功效；可与红枣、毛豆、枣搭配；与秋黄瓜、蕨菜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有润发、生津通乳、乌发等功效；可与核桃、杏仁、梨搭配；与鸡胸肉、鸡翅、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花生酥热量693 千卡
- 脂肪95.5 克
- 蛋白质50.2 克
- 碳水化合物127.8 克
- 钠687.3 毫克
- 钙834 毫克
- 铁24.96 毫克
- 钾1016 毫克