| 银鱼仔鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 银鱼仔鸡蛋饼热量/卡路里99千卡 | |||

1/9. 主料

2/9. 银鱼洗净,沥干水分,放在碗内,加入一点点盐、料酒、胡椒粉、拌匀

3/9. 鸡蛋打好,放一点点的盐

4/9. 锅里放足量油,比平时炒菜多一倍的油吧

5/9. 烧热后放入银鱼煎炸至5层熟后捞出

6/9. 捞出的银鱼沥干油,放入打好的蛋液里

7/9. 平底锅放油

8/9. 烧热后放入蛋液

9/9. 蛋液凝固成形后翻转至另外一面再煎,煎至两面金黄后撒上葱花就可以了
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、养血发胎、保护肝脏等功效;可与菠菜、小米面、丝瓜搭配;与糖精、味精、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;