| “面朝大海，春暖花开”六寸海洋木糠蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 消化饼干 | 克 | 1324千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 淡奶油 | 克 | 2095千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 炼乳 | 克 | 65千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁片 | 克 | 25千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 602.5克 | “面朝大海，春暖花开”六寸海洋木糠蛋糕热量/卡路里3723千卡 | |||
 热量3723千卡，相当于开车1862分钟消耗的热量...120 | |||||
“面朝大海，春暖花开”六寸海洋木糠蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
消化饼干（280克）、淡奶油（240克）、炼乳（20克）、糖粉（1小勺）、Rio蓝色鸡尾酒（150毫升）、吉利丁片（7.5克）、白巧克力海洋系（数粒）、糖霜花（一朵）、糖霜叶子（四片）
1/5. 消化饼干压碎，越碎越好；淡奶油加糖粉及炼乳打至8分发；6寸活底模包锡纸防漏（其实底层铺厚一点也可不包）。
2/5. 先做蛋糕主体：铺一层消化饼干碎,铺层奶油,再铺一层消化饼干,再铺一层奶油,最后再铺一层消化饼干。每铺一层消化饼干需稍稍压实。冷藏4h以上。
3/5. 接下来制作酒冻海洋：吉利丁片剪小泡发（10min左右），倒掉上层清水。隔水熔化，熔化后先加少量鸡尾酒搅匀，再将混合溶液和全部的鸡尾酒倒入合适的容器中搅匀，保鲜膜封好，冷藏4h左右，即可完全形成酒冻。
4/5. 4h后取出，用电吹风吹模具一周即可将蛋糕主体顺利脱模。酒冻用小刀划碎。轻轻将酒冻铺满蛋糕一边，放上事先做好的白巧克力海星、海贝及海螺做装饰。
5/5. 在蛋糕体下侧贴上事先做好的糖霜花和叶子即可。冷藏久一点会更好吃哦！
食材功效信息
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、治疗便秘、保护眼睛等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充钙质、强化骨骼、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、保肝解毒、润肺生津等功效；
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营养信息
- “面朝大海，春暖花开”六寸海洋木糠蛋糕热量3723 千卡
- 脂肪124.3 克
- 蛋白质101.6 克
- 碳水化合物225.57 克
- 钠375 毫克
- 钙283 毫克
- 铁1.26 毫克
- 钾585 毫克