| 经典台式红豆芋圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 菜豆 | 克 | 323千卡 | 135千卡 | 6.81克 | 4.66克 |
| 木薯粉 | 克 | 798千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 总量 | 1208克 | 经典台式红豆芋圆热量/卡路里1793千卡 | |||
 热量1793千卡，相当于扫地598分钟消耗的热量...180 | |||||
经典台式红豆芋圆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
红薯（1个）、紫薯（2个）、木薯粉（适量）、红豆沙（适量）、菜豆（适量）
1/5. 将红薯，紫薯，蒸软，蒸熟，捣成泥。各装一个容器内，分别将红薯、紫薯中间挖个洞，倒入木薯粉，揉捏均匀
2/5. 继续倒入木薯粉，揉捏成柔软的面团
3/5. 将面团搓成条，然后切成2厘米的小段，全部撒上木薯粉
4/5. 红薯同理
5/5. 锅内加入冷水，放入红豆沙、菜豆，煮热以后加入前面做好的芋圆，煮到芋圆漂浮即可
食材功效信息
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、抗癌、抗衰老等功效；可与猪小排、大米、糙米搭配；与大闸蟹、蛋黄、玉米相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、瘦身、抗癌等功效；可与猪排、米面、大米搭配；与燕麦、螃蟹、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠通便、通乳下胎、降血压等功效；可与南瓜、粳米、鲫鱼搭配；与猪肉、羊肝、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
菜豆的热量135千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 经典台式红豆芋圆热量1793 千卡
- 脂肪5.24 克
- 蛋白质14.04 克
- 碳水化合物166.88 克
- 钠555.3 毫克
- 钙151 毫克
- 铁4.02 毫克
- 钾533 毫克