| 油爆山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 铁棍山药 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | 0.90克 | 0.10克 |
| 总量 | 251克 | 油爆山药热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡，相当于滑翔飞行39分钟消耗的热量...210 | |||||
油爆山药的做法共3个步骤
食材主料/辅料
铁棍山药（两根）、葱适量（适量）
1/3. 山药去皮洗干净，注意要快，流动水冲10分钟，切片后马上放入水中浸泡。要不然会发黑。
2/3. 热油锅，爆香蒜片，倒入沥干水份的山药，多翻炒，加适量酱油，调味调色。
3/3. 至开始软化，关火装碟，洒上葱花
食材功效信息
铁棍山药的热量55千卡（每100克）；具有聪耳明目、长志安神、促进消化等功效；可与甘蔗、鸭肉、银杏搭配；与虾、鲤鱼、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油爆山药热量138 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.9 克
- 碳水化合物13.4 克
- 钠5.5 毫克
- 钙21 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾111 毫克