| 酸菜胡萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 367克 | 酸菜胡萝卜热量/卡路里76千卡 | |||

1/6. 原料:酸菜、胡萝卜。

2/6. 胡萝卜洗净,用刨丝器刨成丝。

3/6. 锅里油烧热,倒入胡萝卜煸炒(晚上拍的光线暗)。

4/6. 加入适量白糖和盐,盐少加,因为酸菜是咸的。

5/6. 倒入酸菜翻炒。

6/6. 加入麻油提鲜,出锅盛盘。
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、增进食欲、预防肠炎等功效;可与公麻鸭、鸭子、鸭脯肉搭配;与青梅果脯、青梅、柿子饼相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、润肺祛痰、增强免疫力等功效;可与鲈鱼、大米、莴笋搭配;与茄子、猕猴桃、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;