| 冬菇滑鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 399克 | 冬菇滑鸡热量/卡路里922千卡 | |||
 热量922千卡，相当于吃东西461分钟消耗的热量...120 | |||||
冬菇滑鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡腿肉（适量）、干冬菇（5-10颗）、白芝麻（适量）
1/4. 买好冷藏的鸡腿肉一盘，鸡腿肉比整只鸡的鸡肉要嫩，一般大家都会喜欢
2/4. 将干冬菇放入盆中提前用水泡开，待冬菇软嫩后可捞起。挤干水，切丝。
3/4. 在炒锅中加入油预热，待油热后，放入腌制好的鸡肉，大火快速翻炒，待鸡肉变色后马上捞起。
4/4. 锅中留底油，待热后放入葱蒜末爆香，放入冬菇丝，加点盐，炒出水。放入鸡肉，快速翻炒，大火炒。关小火，这时可以打个芡，芡里面放一点蚝油调一下味道。稍炒一会儿就可以起锅啦!!最后在表面撒上在微波炉里叮热了的白芝麻，一道菜就完成啦！
食材功效信息
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、健脾胃、活血脉等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有祛风润肠、降血压、生津通乳等功效；可与桑葚、梨、海带搭配；与鸡胸脯肉、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬菇滑鸡热量922 千卡
- 脂肪66.33 克
- 蛋白质38.2 克
- 碳水化合物0.9 克
- 钠88.4 毫克
- 钙68 毫克
- 铁6.7 毫克
- 钾412 毫克