| 中国有机生鲜旗舰店-杏鲍菇炒牛肉粒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 716克 | 中国有机生鲜旗舰店-杏鲍菇炒牛肉粒热量/卡路里692千卡 | |||
 热量692千卡，相当于剧院工作231分钟消耗的热量...180 | |||||
中国有机生鲜旗舰店-杏鲍菇炒牛肉粒的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛肉（500克）、杏鲍菇（2个）、大葱，黄油，盐，蚝油，酱油，黑胡椒碎，柠檬汁（适量）
1/7. 杏鲍菇切丁备用
2/7. 所有配料均切丁备用
3/7. 牛排（或其它牛肉部位如上脑等容易切丁的部位都可以使用）化冻后用纸吸干表面水分，放入容器内，加入少许盐黑胡椒粉，柠檬汁，使用油。用手抓搅拌均匀腌制15分钟备用。
4/7. 先用少许黄油（10G）煎炒杏鲍菇，直至杏鲍菇表面变为金黄色后盛出备用。（在这个过程中可以杏鲍菇会出来大量的水分，为加快煎炒速度我们可以把水倒出来备用）。
5/7. 锅内继续放入少许黄油，双面煎牛肉至5分熟盛出，停放1分钟等牛肉自然锁住自身水分，然后我们在将牛肉切成适当的小粒备用。
6/7. 现在将所有备用食材，葱、辣椒爆锅出香气，在倒入牛肉杏鲍菇调料一起在锅中快速翻炒。看所有调料食物均匀的融合在一起。
7/7. 现在可以盛盘开始动筷子吃啦
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、强筋骨、增长肌肉等功效；可与土豆、南瓜、大白菜搭配；与海螺、鲶鱼、板栗相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 中国有机生鲜旗舰店-杏鲍菇炒牛肉粒热量692 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物8.5 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克