| 鸡块焖饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 芸豆 | 克 | 100千卡 | 25千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 973克 | 鸡块焖饼热量/卡路里1137千卡 | |||
 热量1137千卡，相当于跳台滑雪162分钟消耗的热量...420 | |||||
鸡块焖饼的做法共15个步骤
食材主料/辅料
死面饼（500克）、鸡腿（1只）、芸豆（400克）、葱（10克）、姜（5克）、大蒜（5克）、酱油（10毫升）、美极鲜（10毫升）、八角（3颗）、五香粉（3克）、盐（适量）、清水（适量）、花生油（30毫升）
1/15. 鸡腿切块。
2/15. 死面饼切成丝。
3/15. 芸豆洗净切丝。
4/15. 热锅下油，放入鸡块。
5/15. 翻炒出鸡油。
6/15. 加入葱姜蒜。
7/15. 继续翻炒出香味。
8/15. 再加入芸豆丝。
9/15. 翻炒至芸豆丝变色。
10/15. 加入酱油、美极鲜、五香粉、盐和适量清水炒匀大火烧开。
11/15. 盖盖转小火炖10分钟。
12/15. 将死面饼均匀的铺在锅内。
13/15. 盖盖闷3分钟。
14/15. 开盖用铲子将饼和菜拌匀。
15/15. 盖盖再焖1分钟关火即可。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、益五脏、补精等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
芸豆的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有缓解慢性疾病、促进新陈代谢、增强抗病能力等功效；可与乌鸡、豆腐、猪里脊肉搭配；与田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡块焖饼热量1137 千卡
- 脂肪13.1 克
- 蛋白质16.8 克
- 碳水化合物7.4 克
- 钠68.4 毫克
- 钙94 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾354 毫克