| 海参鸡蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 总量 | 93克 | 海参鸡蛋羹热量/卡路里128千卡 | |||
 热量128千卡，相当于走路20分钟消耗的热量...390 | |||||
海参鸡蛋羹的做法共8个步骤
食材主料/辅料
土鸡蛋（2个）、水发海参（1条）、葱花、蒸鱼酱油、香油（适量）
1/8. 将已水发好的海参清洗干净，锅中放水、料酒、姜片、盐和海参一起煮10分钟。
2/8. 煮好的海参晾凉，切成圈。
3/8. 鸡蛋打入大碗，用筷子顺时针用力搅拌直到蛋黄与蛋白融合。
4/8. 在蛋液中加入150ml凉开水，边加边搅拌均匀。
5/8. 给蒸碗盖上盖子避免水滴入，放入蒸锅中，中火蒸10分钟，关火后继续焖2分钟。
6/8. 揭开盖子，放入已煮熟入味的海参丁及葱花。
7/8. 淋少许蒸鱼酱油、香油，可以吃了。
8/8. 味道好极了！
食材功效信息
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清热解毒、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与苋菜、小米面、荠菜搭配；与田鸡、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海参鸡蛋羹热量128 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质14.4 克
- 碳水化合物5.6 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克