| 爽口川味泡菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 心里美萝卜 | 克 | 53千卡 | 23千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 809克 | 爽口川味泡菜热量/卡路里214千卡 | |||
 热量214千卡，相当于洗车71分钟消耗的热量...180 | |||||
爽口川味泡菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
心里美萝卜（1个）、胡萝卜（1个）、豇豆（1把）、白萝卜（这个不好吃）（半个）、包白（常用，可选）我的瓶子放不下了（适量）、泡椒（可选）、盐（自己尝尝味，要咸些腌出来好吃）（30克）、花椒（一把）、水（1000克）、大料，桂皮各二块（适量）、白酒（30毫升左右）
1/3. 花椒，大料，桂皮用水煮15分钟后晾凉。（也可以用生水泡）放入盐。
2/3. 倒入瓶中，倒入白酒，放入菜，（可加入一瓶泡椒。）最难腌的放底下，如豇豆——胡萝卜，心里美——包白，白水萝卜，水萝卜只能腌一天，腌时间长就太软不脆了。包白二天就可以吃了。
3/3. 3-5天味道就很足了。
食材功效信息
心里美萝卜的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、胃肠蠕动、促进消化等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、胃肠蠕动、利尿等功效；可与卷心菜、比目鱼、狗肉搭配；与柠檬、白酒、醋相克，同食可能会引起不适；
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止消渴、解渴健脾、益气生津等功效；可与冬瓜、虾皮、土豆搭配；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有降脂减肥、保健皮肤、促进血液循环等功效；可与明虾、鹌鹑、鳕鱼搭配；与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爽口川味泡菜热量214 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质6.5 克
- 碳水化合物81.9 克
- 钠336.9 毫克
- 钙141 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾458 毫克