| 自制马蹄糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 马蹄粉 | 克 | 148千卡 | 59千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 715千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 628克 | 自制马蹄糕热量/卡路里968千卡 | |||
 热量968千卡，相当于滑板194分钟消耗的热量...300 | |||||
自制马蹄糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
马蹄（5个）、马蹄粉（250克）、冰糖（180克）、清水（600毫升）
1/8. 将马蹄洗干净，削皮，切碎。
2/8. 马碲粉及300ml清水倒在碗里搅拌均匀成生粉浆。
3/8. 锅中放入剩300ml既清水及150克既冰糖。
4/8. 大火煮到糖融化成糖水，糖水充分沸腾时加入一大勺生粉浆。
5/8. 边加入边搅拌，将其搅拌浓稠成透明既熟粉浆。
6/8. 熄火，趁热倒入生粉浆，边加边迅速搅拌均匀，做成半生熟粉浆。
7/8. 把拌好既粉浆倒入浅既模具，放入蒸锅里大火蒸20分钟透明即可。
8/8. 成品。
食材功效信息
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、消热解毒、清热泻火等功效；可与核桃、海蜇、木耳搭配；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、生津止渴、润肺等功效；可与鸭梨、莼菜、梨搭配；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 自制马蹄糕热量968 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物125.5 克
- 钠34.1 毫克
- 钙31.5 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾717 毫克