| 红酒炖牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 500千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 535克 | 红酒炖牛肉热量/卡路里593千卡 | |||
 热量593千卡，相当于排舞132分钟消耗的热量...270 | |||||
红酒炖牛肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛肉（400克）、红酒（半杯）、苏泊尔球釜电压力锅（适量）、小干葱（5颗）、洋葱（半个）、红萝卜（200克）、生抽（5汤匙）、水（适量）
1/7. 1，红萝卜，洋葱，小干葱去皮切小，牛肉切和红萝卜差不多大小的方块。
2/7. 2，牛肉用黄油稍微煎一下，盛盘备用。
3/7. 3，把洋葱，小干葱，红萝卜，牛肉放入压力锅里。
4/7. 4，倒入红酒。
5/7. 5，加入生抽和水，只需要没过食材一半到三分之二的位置即可。
6/7. 6，选择菜单“牛/羊肉”口感我选了标准，时间选择了最小的40分钟，压力40,设置好后压力锅开始烹饪。（这里可以根据个人选择不同口感，烹饪时间，压力等，这里成品是比较爱韧一点的，因为我家里的都喜欢不太软烂的口感。）
7/7. 7，烹饪结束后无压力下打开盖子，选择收汁提味。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、滋养脾胃、强筋骨等功效；可与生姜、香菇、鸡腿菇搭配；与田螺、橄榄、红螺相克，同食可能会引起不适；
红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、抗炎、促消化等功效；可与花生、花生米、红皮花生搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红酒炖牛肉热量593 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.67 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠59.6 毫克
- 钙13 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾411 毫克