| 家常炖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 总量 | 924克 | 家常炖鸡热量/卡路里1266千卡 | |||
 热量1266千卡，相当于仰卧起坐158分钟消耗的热量...480 | |||||
家常炖鸡的做法共10个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（1只）、蘑菇（随意）、配料：生抽老抽，盐，香叶，桂皮，草果，八角，葱段，姜片，辣椒（适量）
1/10. 鸡肉剁块后焯水，煮出来好多泡沫
2/10. 洗净后备用
3/10. 材料准备好，花椒等煮开锅撇了浮沫后再放
4/10. 热锅凉油炒鸡，炒到微黄后加生抽老抽炒色
5/10. 炒出香味后加入开水
6/10. 放入材料
7/10. 烧开后，撇去浮沫后，小火盖盖子慢炖20分钟
8/10. 然后加入蘑菇和冰糖，再中大火煮个十几分钟
9/10. 汁收的差不多，把调料挑出来不要，盛出
10/10. 开吃
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体力、强壮身体、补肾精等功效；可与松子、茼蒿、冬虫夏草搭配；与基围虾、狗肾、大蒜相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有理气化痰、降血压、润肺等功效；可与五花肉、豌豆、鸡翅搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常炖鸡热量1266 千卡
- 脂肪9.94 克
- 蛋白质21.78 克
- 碳水化合物4.49 克
- 钠77.4 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克