| 鱼肉茄饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 481克 | 鱼肉茄饼热量/卡路里666千卡 | |||
 热量666千卡，相当于跳台滑雪95分钟消耗的热量...420 | |||||
鱼肉茄饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（1根）、鱼糜（适量）、大喜大炸粉（适量）、鸡蛋（1只）、色拉油（适量）、番茄酱（适量）
1/6. 将茄子切成2cm厚的薄片，相邻两片底部不要切断，然后将切好的茄盒放入大喜大炸粉里拌匀，最后将鱼糜加入茄盒里（鱼糜事先用少量盐、姜粒、少量生粉、蛋清、胡椒粉拌匀）
2/6. 将大喜大粉加入鸡蛋里，加点清水拌成面糊状，将夹好鱼糜的茄盒裹上鸡蛋糊。
3/6. 热锅里倒入色拉油，加热后将茄饼放入煎至两面黄即可。
4/6. 装盘后挤上蕃茄酱。
5/6. 香香哦。
6/6. 趁热吃好吃！
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、养颜护肤、清热解暑等功效；可与羊排、基围虾、牛肉搭配；与黑鱼、鱿鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防癌症、养血发胎等功效；可与小米面、菠菜、紫菜搭配；与茶叶、柿子、豆浆相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效；
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营养信息
- 鱼肉茄饼热量666 千卡
- 脂肪109.51 克
- 蛋白质13.56 克
- 碳水化合物3.72 克
- 钠152.5 毫克
- 钙88 毫克
- 铁3.95 毫克
- 钾361 毫克