| 香卤鸭腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 总量 | 557克 | 香卤鸭腿热量/卡路里1209千卡 | |||
 热量1209千卡，相当于割稻366分钟消耗的热量...198 | |||||
香卤鸭腿的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸭腿（1只）、酱油（适量）、卤水汁（适量）、酒（适量）、盐（适量）、姜（适量）、八角（适量）、陈皮（适量）、香叶（适量）、丁香（适量）、大蒜（适量）、白糖（适量）
1/6. 鸭腿、调味料、香料
2/6. 鸭腿用刀插多个小孔，涂上盐，以便入味
3/6. 所调味料和香料混合一起
4/6. 取一厚实的保鲜袋把所有材料全装进里面，置冰箱冷藏腌一天
5/6. 用一蒸锅，把冷藏腌了一天的鸭腿放进，大火蒸20分钟，关火后焖10分钟
6/6. 熟的程度刚刚好，味道不错的香卤鸭腿。
食材功效信息
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止咳自惊、滋五脏之阴、止热痢等功效；可与栗子、酸菜、白菜搭配；与大蒜、李子、桑葚相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香卤鸭腿热量1209 千卡
- 脂肪11.4 克
- 蛋白质26.75 克
- 碳水化合物0 克
- 钠110 毫克
- 钙10 毫克
- 铁2.08 毫克
- 钾0 毫克