| 泰味凉拌鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 紫洋葱 | 克 | 51千卡 | 39千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 529克 | 泰味凉拌鱿鱼热量/卡路里177千卡 | |||
 热量177千卡，相当于儿童足球25分钟消耗的热量...420 | |||||
泰味凉拌鱿鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
新鲜鱿鱼（一条）、胡萝卜（一小根）、紫洋葱（半个）、秋葵（两个）、葱白（适量）
1/6. 先准备一碗冰水。处理鱿鱼。鱿鱼须吸盘上的东西用指甲撸下来，去皮，去内脏，摘掉眼睛和嘴。
2/6. 准备配菜。胡萝卜切薄圆片，洋葱切丝，秋葵切圈，葱白切丝。
3/6. 准备调料。青柠半个挤出汁，朝天椒2个切圈，蒜适量捣碎，再加鱼露2勺，泰式甜辣酱3勺，糖1勺，香油1勺，搅拌均匀。
4/6. 鱿鱼在加了料酒和姜片的开水里焯烫30秒左右（视鱿鱼大小调整时间）。取出放入事先备好的冰水里冰一会。
5/6. 鱿鱼切圈，和所有的配菜调料一起拌匀。
6/6. 装盘，最后撒上少许罗勒碎，开吃！
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、增强免疫力、胃肠蠕动等功效；可与圆白菜、鲈鱼、蜂蜜搭配；与柚子、白酒、山楂相克，同食可能会引起不适；
紫洋葱的热量39千卡（每100克）；具有抗衰老、帮助消化、降血压等功效；可与大蒜、玉米、羊肉搭配；与黄豆、河虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促进消化、健胃整肠等功效；
葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、缓疲劳、滋阴补阳等功效；
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营养信息
- 泰味凉拌鱿鱼热量177 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质5.2 克
- 碳水化合物29.03 克
- 钠15.8 毫克
- 钙118 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾630 毫克