| 蒜香红薯叶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯叶 | 克 | 129千卡 | 34千卡 | 2.28克 | 0.3克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 444克 | 蒜香红薯叶热量/卡路里227千卡 | |||
 热量227千卡，相当于摔跤38分钟消耗的热量...360 | |||||
蒜香红薯叶的做法共2个步骤
食材主料/辅料
红薯叶（半斤）、蒜头（3小个）
1/2. 准备材料，红薯叶撕掉外衣（一层薄膜，撕掉口感好，不撕的话显得老，难嚼），洗净备用。蒜头切碎备用（不用太碎）。
2/2. 坐锅热油，大火炸5秒香蒜碎，接着放红薯叶加水翻炒（不断翻炒，不得盖锅盖）。炒至红薯叶变软后放一小勺盐翻炒（刚熟的红薯叶还是绿色的，不宜炒太久，炒久了就变黄了，口感也变了，熟了就行），盐容完后关火起锅装盘！
食材功效信息
红薯叶的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、降血糖、预防夜盲等功效；与鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌症、防肿瘤、杀菌等功效；可与粳米、马齿苋、龙须菜搭配；与蜂蜜、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香红薯叶热量227 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质8.64 克
- 碳水化合物40.38 克
- 钠266 毫克
- 钙205 毫克
- 铁4 毫克
- 钾417 毫克