| 孜然排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 意面 | 克 | 630千卡 | 356千卡 | 7.70克 | 1.50克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 672克 | 孜然排骨热量/卡路里1892千卡 | |||
 热量1892千卡，相当于帆船运动631分钟消耗的热量...180 | |||||
孜然排骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
排骨（想吃多少就多少）、意面（如果想做成这样的话。）、姜片（2-3片足矣）、盐（少许）、生抽（适量）、老抽（少许）、料酒（适量）、孜然粉（适量）、食用油（适量）、生粉（少许）
1/3. 首先把排骨洗净，用盐生抽以及老抽孜然粉腌制一段时间（等不急的话十几分钟也可以，不腌也能吃只是腌了更入味）。
2/3. 放适量油不用太多不需要淹过排骨毕竟不是炸排骨。。。小火煎一下排骨。让排骨颜色好看些。两面都要煎到。如果像大英帝国这边的排骨一样那么长的中间煎不到也没关系，一会儿加料酒焖一下就都熟了。嗯煎到觉得颜色挺好看的时候就可以放料酒了。焖到收汁，期间记得翻动几下。
3/3. （意面如果需要的话就自行煮了撒点盐跟胡椒粉就好了。）排骨滤掉油啊之类的装盘。然后调个汁浇在排骨上（我很喜欢用汁。。。）。少量水，加入适量盐，生抽，鸡精，孜然粉，视自己口味而定。生粉和少许冷水和开，然后锅内烧开后倒入~然后搅拌。等收汁到自己满意的浓稠度并且足够配排骨的时候就好了~淋在排骨上，收工~
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、止消渴、补肾气等功效；可与白菜、南瓜、海带搭配；与田螺、鹌鹑、百合相克，同食可能会引起不适；
意面的热量356千卡（每100克）；具有防贫血、促进发育等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、促进消化、健胃止呕等功效；可与海蟹、牛肉、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 孜然排骨热量1892 千卡
- 脂肪22.5 克
- 蛋白质27.3 克
- 碳水化合物88.5 克
- 钠59.4 毫克
- 钙35 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾274 毫克