蛋黄豆沙月饼的热量和减肥功效

1/15. 准备材料。

2/15. 称好它们。

3/15. 蛋黄提前用朗姆酒泡一下去腥。

4/15. 转化糖浆倒入容器内，依次放入枧水、色拉油，搅拌均匀，面粉过筛后加入糖浆中，用刮刀搅拌。

5/15. 成为均匀的面团，放入冰箱冷藏松弛1小时。

6/15. 醒好的面团分成小剂子，豆沙也分成小剂子。

7/15. 蛋黄放入豆沙馅包好。

8/15. 取一块油面团按扁，包入蛋黄豆沙馅。放入模具，制成月饼胚。

9/15. 把所有月饼胚制作好。

10/15. 待所有月饼坯子压好后，表面喷水，把喷好水的月饼送入预热好的烤箱内，烤箱中层，上下火，200度8分钟后取出，刷上蛋液，再烤5分钟。

11/15. 表面金黄即可。

12/15. 常温放置24小时后即可食用。

13/15. 包装它们。

14/15. 我使用透明饼干袋刚好可以装这个50G的小月饼。