| 上汤西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 370克 | 上汤西兰花热量/卡路里440千卡 | |||

1/4. 把西兰花洗干净,

2/4. 把皮蛋和火腿肠切成这样

3/4. 锅里放入油,烧开,把皮蛋、切碎的大蒜和火腿肠放进去,炒2分钟,加入少许水,

4/4. 放入西兰花,加入盐,盖上盖子大火烧3分钟,炒一下,开小火再烧5分钟即可。
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强血管韧性、增强免疫力、防癌等功效;可与鸡肉、西红柿、胡萝卜搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
皮蛋的热量200千卡(每100克);具有凉肠、养心养神、去热等功效;与红糖、黄鳝、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润燥、润肌肤、补钙等功效;