| 香辣螺丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 螺蛳 | 克 | 320千卡 | 59千卡 | 7.5克 | 0.6克 |
| 总量 | 543克 | 香辣螺丝热量/卡路里320千卡 | |||
 热量320千卡，相当于山地车39分钟消耗的热量...498 | |||||
香辣螺丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
螺蛳（适量）、稗县豆瓣酱（适量）、红辣椒（适量）、八角（适量）、花椒（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、料酒（适量）、姜片（适量）、小葱（适量）、大蒜（适量）
1/5. 将买来的螺丝洗净，（买的是已经剪过的了）。锅中放入冷水，螺丝、姜片、小葱一扎、八角一粒，加点料酒。开火煮。
2/5. 煮沸腾后再煮5分钟（螺丝最好稍微多煮会儿）。关火将螺丝捞出，配料扔掉。
3/5. 炒锅中放油，加豆瓣酱炒出红油，再将蒜末，花椒和泡好减碎的红辣椒炒香。
4/5. 放入煮好的螺丝翻炒，然后加入水，以没过螺丝为好。先大火煮开然后转小火。
5/5. 煮10分钟后关火，浸泡一会儿，盛出开吃吧！
食材功效信息
螺蛳的热量59千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含锌；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目、利水、解暑等功效；可与车前子、蒜、白菜搭配；与蚕豆、排骨、文蛤相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣螺丝热量320 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质7.5 克
- 碳水化合物6 克
- 钠252.6 毫克
- 钙156 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾75 毫克