| 杏鲍菇、藕丁炒肉丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 830克 | 杏鲍菇、藕丁炒肉丁热量/卡路里609千卡 | |||
 热量609千卡，相当于美容609分钟消耗的热量...60 | |||||
杏鲍菇、藕丁炒肉丁的做法共7个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（适量）、藕（适量）、胡萝卜（适量）、瘦肉（适量）
1/7. 猪肉切成粒状，用料酒、生抽、淀粉、胡椒粉腌制15分钟。
2/7. 藕、胡萝卜、杏鲍菇切成和肉粒一样大小的丁状。
3/7. 无油干锅炒杏鲍菇出水变软。
4/7. 盛出杏鲍菇，倒掉水份干锅上油先爆蒜末和肉粒。
5/7. 待肉基本成型后就依次放胡萝卜丁炒1分钟样子
6/7. 再放藕粒炒1分钟后再放杏鲍菇，煸炒几下后调味，放适量生抽和盐炒匀即可盛出了。由于杏鲍菇提前炒过出了水，基本已经断生，再次回锅很容易熟，藕和胡萝卜生吃都行的菜，在这里这样炒一下也是熟了的，可以放心吃！
7/7. 有一个腿的、有四个腿的、有水里的、有埋土里的，这首菜可说营养丰富喔！
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生肌、开胃、养血补益等功效；可与猪肉、猪小排、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、消食、解毒生津等功效；可与羊排、蜂蜜、菠菜搭配；与苹果、木瓜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、润肠胃、补肾养血等功效；可与紫菜、芸豆、菠萝搭配；与菊花、鹌鹑、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏鲍菇、藕丁炒肉丁热量609 千卡
- 脂肪6.7 克
- 蛋白质24.5 克
- 碳水化合物34.999999 克
- 钠101.7 毫克
- 钙45 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾548 毫克