| 上汤粉丝娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 434克 | 上汤粉丝娃娃菜热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡，相当于打篮球68分钟消耗的热量...480 | |||||
上汤粉丝娃娃菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
娃娃菜（1颗）、粉丝（1小把）、皮蛋（1个）、虾米（适量）、高汤（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/7. 娃娃菜，洗净，切成条。
2/7. 皮蛋切丁，准备少许虾米
3/7. 取1小把粉丝用热水泡至五成熟
4/7. 油锅中爆香皮蛋和虾米
5/7. 皮蛋变色后，加入高汤
6/7. 煮开，5分钟后加入适量的盐，因为加入高汤了，所以可以不必加鸡精
7/7. 将盘中泡粉丝的水倒出，煮好的娃娃菜连汤直接倒在五成熟的粉丝上，鲜美的上汤娃娃菜就出锅了！我买的皮蛋没有腌好，所以色泽不好。
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消除疲劳、促进消化、促消化等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、明目、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有降压、增进食欲、去大肠火等功效；与红糖、甲鱼、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 上汤粉丝娃娃菜热量543 千卡
- 脂肪17.3 克
- 蛋白质15.9 克
- 碳水化合物103.1 克
- 钠259.3 毫克
- 钙113 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾585 毫克