| 夏日清凉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 甜椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 银杏果 | 克 | 472千卡 | 355千卡 | 13.2克 | 1.62克 |
| 总量 | 230克 | 夏日清凉热量/卡路里488千卡 | |||
 热量488千卡，相当于画画108分钟消耗的热量...270 | |||||
夏日清凉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
珍珠苦瓜（400克）、甜椒（一个）、新鲜百合（一个）、银杏果（15个）
1/6. 苦瓜去掉两头，用勺子柄挖掉里面的囊，切3毫米圈圈待用
2/6. 甜椒切丝，百合剥开洗净，银杏果洗净，全部待用
3/6. 锅内烧开水，依次放入苦瓜，银杏果。加入几滴清油，会使苦瓜颜色不变黄。待水再次烧开，煮30秒，捞起放入冷水过一下
4/6. 锅内放少量的油，烧到7-8成熟时，倒入焯水好的苦瓜银杏果和百合，稍微翻炒两下
5/6. 调味：清淡为主，盐，味精，糖各半勺（小调味勺）
6/6. 加一点点水再翻炒几下，生粉勾薄芡，出锅！
食材功效信息
甜椒的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、促进血液循环、促进消化等功效；可与鹌鹑、虾、圆白菜搭配；与南瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
银杏果的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含膳食纤维；具有润肺、止咳、止带浊等功效；可与芦笋、羊肉、薏米搭配；与鳗鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 夏日清凉热量488 千卡
- 脂肪1.82 克
- 蛋白质14 克
- 碳水化合物25 克
- 钠264.4 毫克
- 钙65 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾197 毫克